Когда сеять петрушку весной: Ранний урожай — Совет огородников

Огород без зелени, всё равно что пруд без рыбы.

Петрушка — чуть ли не самый популярный вид зелени, который можно добавить и в салаты, и в первые блюда, и даже просто украсить ею бутерброды.

Петрушка – это двулетнее растение, однако наиболее часто ее выращивают как однолетник.

В Украине петрушка считается очень популярной зеленью, которую добавляют в первые и вторые блюда, салаты. Листья растения ценятся за вкус и аромат, высокое содержание витаминов.

Когда сажать петрушку

Семена этой пряной культуры начинают прорастать, когда почва прогреется до 5 градусов. Ей не страшны весенние возвратные заморозки, поэтому можно приступать к посевам уже в апреле. А чтобы собирать урожай всё лето, срезайте петрушку с интервалом в 12–14 дней вплоть до конца июля.

Посадка петрушки в открытый грунт весной в конце апреля — начале мая гарантирует хороший урожай уже в июне-июле. Если высадите семена в марте, то, при правильном уходе, зелень вырастет уже в начале июня.

Как сажать петрушку

Если почва сухая, обильно увлажните её водой и приступайте к посеву.

Сделайте борозды. Их глубина должна быть 1–1,5 см. Если вы сеете петрушку в несколько рядов, соблюдайте между ними дистанцию в 20–30 см. Бороздки можно делать тяпкой, небольшой лопаткой или использовать длинную планку — так разметка грядки получится ровной. Желательно делать все это утром, пока температура воздуха приемлема для огородных работ.

Петрушка нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду. Также следите за тем, чтобы почва всегда была влажной, но не перенасыщенной влагой. Регулярно рыхлите землю и удаляйте сорняки.

Когда и как собирать урожай петрушки

В зависимости от сорта она полностью готова к уборке через 70–90 дней с момента всходов. Нужно срезать весь кустик целиком, а корень оставить в земле — он потом выпустит молодые побеги.

А вообще молодую зелень можно собирать в течение всего периода вегетации. Главное — режьте боковые побеги, а середину растения не трогайте, чтобы не травмировать точку роста.