Когда лучше печь кулич (паску) к празднику Пасхи
На Пасху традиционно выпекают куличи. Это особый ритуал, в который вовлечены почти все члены семьи. Процесс выпечки паски связан со многими давними украинскими традициями.
Украинцы пекут куличи в последние дни перед праздником и многие постоянно задумываются, правильно ли они выбрали день для готовки.
Кулич – главная составляющая пасхальной корзины. Она занимает самое большое и центральное место. В разных регионах пасхальный хлеб украшают фигурками из теста, цветной присыпкой или белой глазурованной поливкой. Выпекают кулич по разным рецептам, а процесс сопровождается молитвенными обрядами.
Когда лучше печь куличи
Лучшим временем для выпечки куличей является Чистый четверг накануне Пасхи, причем не только с этнографической, но и практической точки зрения.
Поскольку Пасха всегда приходится на воскресенье, а освящать корзины можно уже в субботу, то четверг является оптимальным временем для подготовки ритуального хлеба, чтобы в воскресенье он все еще был свежим, а у вас было достаточно времени на уборку с тестом и исправление ошибок, если такие вдруг случатся.
В этом году Чистый четверг приходится на 9 апреля. В этот день также принято наводить порядок в доме и «смывать грехи» водой.
Следующий лучший день для выпечки куличей — Великая суббота 11 апреля. В современном мире может быть сложно выделить время на выпечку среди рабочей недели, так что суббота в канун Пасхи — идеальный день для этого.
Можно ли печь куличи в пятницу
Пятницу накануне Пасхи называют Страстной, ведь согласно верованиям, именно в этот день две тысячи лет назад был распят Иисус Христос. В некоторых семьях и местностях этот день считается непригодным для домашних дел. Но на самом деле выпекание куличей в пятницу не является нарушением какого-либо христианского закона или правила, поэтому вы можете поступать так, как вам удобно.
В Страстную пятницу, по церковным традициям, следует прийти в храм и помолиться, оставив на время все мирские заботы.


Добавить комментарий