Що не можна гріти та готувати в мікрохвильовій печі - шкода здоров'юМикроволновая печь — неотъемлемый бытовой атрибут на кухнях современных хозяек. Техника дает возможность за считанные минуты подогреть, разморозить и даже запечь продукты.

Приготовление пищи в микроволновой печи — хоть простой и быстрый способ, но требует выполнения некоторых правил.

Что нельзя греть и готовить в микроволновой печи

Под табу попадают следующие продукты:

  • Перец чили. Во время его нагревания происходит испарение вещества капсаицина, которое может вызвать ожог в глазах и горле. По силе действия ее пар сравнивают с перцовым баллончиком.
  • Яйца в скорлупе. Пар, возникающий внутри, будет оказывать давление до тех пор, пока яйцо не разорвется. Причем это касается и целого вареного яйца.
  • Виноград. В нем содержится достаточно много сахара, который быстро сгорает и может стать причиной пожара.
  • Грибы. Микроволны изменяют молекулярный состав, что может привести к отравлению.

Подогревать не рекомендуют и зелень, в которой могут содержаться нитраты. Последние в процессе нагревания превращаются в нитрозамины — вредные канцерогены.

В микроволновке превращается в яд и любимый многими мед. не стоит разогревать и кисломолочные продукты, в которых под действием микроволн погибают все полезные бифидобактерии.

Микроволновка — полезный помощник на кухне, который прослужит долго и не нанесет вреда здоровью, если соблюдать правила использования.

Можно ли приготовить еду в микроволновой печи в металлической посуде?

Нет! Иначе печь не просто выйдет из рабочего состояния, но и может взорваться. Под запретом также пластиковые контейнеры, хрустальные тарелки, с позолоченной каймой и фарфоровые. Первые расплавятся, а остальные ― треснут.

Нельзя ставить в печь и газету, бумагу, деревянные предметы, силиконовые формы на металлическом каркасе. Однако классические коврики и формочки из силикона подойдут.