Смачна каша пшоняна дитяча – як у школі чи дитсадкуБагато хто вважає, що страви в раціоні людей хворих на діабет досить одноманітні, не підсолені чи підсолоджені, а тому зовсім не смачні. Але харчування при цукровому діабеті немає з цим уявленням нічого спільного. Головне дотримуватись простих порад і тримати баланс поживних речовин у своєму раціоні так само як і для профілактики цього захворювання.

Діабетикам потрібно ретельно стежити за своїм харчуванням, оскільки від цього залежить загальний стан організму, а також його здатність чинити опір хворобі.

За наявності діабету 1 типу важливе місце займає дієта

Людям, які приймають інсулінотерапію, слід харчуватися тричі на день і мати 2 перекуси. Не рекомендується вживати в їжу зерновий та білий хліб, молочні продукти високої жирності, солодкі ягоди та фрукти, а також овочі, що містять значну кількість крохмалю (наприклад, картопля). Потрібно виключити газовану воду та алкогольні напої. Слід відмовитися від смажених, копчених та маринованих продуктів.

Залежно від перебігу хвороби може знадобитися спеціальна сувора дієта.

Що можна їсти при цукровому діабеті?

До списку рекомендованих продуктів входять:

  • Цільнозерновий хліб, яйця,
  • Нежирні молочні продукти, риба та м’ясо,
  • Свіжі овочі (капуста, кабачки, огірки, помідори, салат),
  • Бобові (чечевиця, горох, квасоля),
  • Несолодкі ягоди та фрукти (журавлина, брусниця, яблука, сливи, вишня, грейпфрут, лимони, апельсини, гранат).

До раціону харчування слід включати такі види круп: гречану, вівсяну, перлову, ячну, пшеничну, а також бурий рис і кіноа.

Особливості харчування при діабеті 2-го типу

Угорський суп без м’яса на бульйоніРекомендується пити багато чистої води. При діабеті важливо вживати продукти, які сприяють зменшенню рівня цукру на крові. Йдеться про свіжі овочі та зелень, рибу та морепродукти, несолодкі фрукти та ягоди, горіхи. Не бажано пити пакетовані соки, оскільки в них міститься багато цукру та консервантів. Людям з діабетом другого типу, які мають надмірну вагу, рекомендується їсти маленькими порціями 5-6 разів на день.

Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.