Арбузный лимонад - прекрасно освежит в жаруРЕЦЕПТ – Лимонад з кавуна – чудово освіжить у спеку.

Лимонад з кавуна – напій, від якого не відмовляться ні діти, ні дорослі. Він легкий та освіжаючий. Для цього рецепту потрібно мінімум часу та інгредієнтів.

Час приготування: 10 хвилин для 10 осіб.

Інгредієнти:

  • Кавун – 1 кілограм,
  • Цукор-пісок – 3 столові ложки,
  • Лимон – 2 штуки,
  • Вода мінеральна – 1 літр,
  • Лід, свіжа м’ята – за смаком,
  • Лимон – на смак.

Приготування лимонаду:

1. Очищаємо кавун від кірки і видаляємо все насіння, якщо воно є. Знадобиться 1 кілограм підготовленої м’якоті.

2. Нарізаємо м’якоть великими шматками, щоб було зручно подрібнювати в блендері.

3. Поміщаємо кавун у чашу блендера та подрібнюємо до однорідної консистенції.

4. Лимони миємо, прокочуємо по столу, розрізаємо і вичавлюємо з них сік.

5. Для кавунового лимонаду потрібно близько 80-100 мілілітрів лимонного соку, що допоможе зберегти яскравий колір лимонаду і додасть кислинку.

6. Вливаємо свіжовичавлений лимонний сік у пюре з кавуна. Додаємо цукор.

7. Ще раз все збиваємо, щоб лимонний сік рівномірно розподілився, а цукор повністю розчинився.

8. Тонким цівком вливаємо охолоджену газовану воду і перемішуємо ложкою або повільно збиваємо блендером на низькій швидкості.