Вегетарианская пиццаРецепт – Вегетаріанська піца.

Вегетаріанська піца – прекрасна страва для тих, хто не вживає продукти тваринного походження. Нижче представлений зразковий рецепт вегетаріанської піци, але склад цієї страви можна варіювати, підбираючи найвідповідніші інгредієнти. Овочі, гриби, бобові відмінно підійдуть для наповнення піци, а жирний соус майонезний легко замінять томатний соус з різними добавками.

Час приготування: 45 хв. • 310 ккал. для 4-х осіб.

Вам знадобиться:

  • 500 г. дріжджового тіста,
  • 200 г. печериць,
  • 2 солодкі перці,
  • 150 г. зеленого горошку,
  • 150 г. кукурудзи,
  • 2 свіжі огірки,
  • 4 помідори,
  • 140 г. томатної пасти,
  • 150 г. сиру моцарелла,
  • 150 г. твердого сиру.

Приготування страви:

1. Печериці очистити, протерти вологою серветкою та нарізати кубиками. Солодкий перець вимити, обсушити паперовим рушником, розрізати навпіл і видалити серцевину з насінням. М’якуш нарізати маленькими кубиками.

2. Кукурудзу та зелений горошок відкинути на сито, дати стекти рідині. Огірки та помідори вимити. У огірків зрізати кінчики, плоди нарізати скибочками, помідори — кружальцями. Твердий сир натерти на середній тертці. Сир моцарелла нарізати кружальцями.

3. Духовку розігріти до 180 ° С. Тісто розкотити в пласт товщиною 5 мм і викласти на деко, вистелене папером для випікання.

4. Намазати тісто томатною пастою, викласти печериці, зелений горошок, кукурудзу, солодкий перець, огірок, кружечки помідорів та моцарели.

5. Посипати тертим сиром та запікати в духовці 35 хв.