Меду мало, пасічники в шоці, ціни будуть зростати - продавати нічогоЧерез холодну весну та неймовірну спеку у серпні місяці у Харківській області  мало меду. Яку ціну прогнозують пасічники до кінця 2024 року – читаємо в матеріалі нижче.

Через прохолодну весну й дощі пасічники Харківщини не збирали перший врожай меду та через сильну спеку нічого викачувати і перед зимою. Його мало, а що є залишиться бджолам для харчування.

“Той мед, який можна було зібрати в літку, пропустили. На сьогодні важко спрогнозувати, якою буде ціна меду”, – пасіки пусті.

Торік найнижча ціна за кілограм була 100 гривень. Саме стільки коштував мед з соняшнику і з різнотрав’я. Акацієвий, липовий і гречаний мед на 20-30 відсотків дорожчий. Ці види меду більше цінуються.

Сьогодні, на 18 серпня, найдешевший мед коштує від 130 гривень за кілограм, а середня ціна – 150 грн. за кілограм.

Бджоли допомагають не тільки отримати смачний мед, а й отримати більше плодів й покращити їх якість, збільшують розмір та сприяють отриманню плодів типової форми. Тобто плід стає виповненим, великим, симетричним. Якщо говорити, наприклад, про соняшник, то зростає олійність насіння. 

Прогнозувати ціну меду цього року пасічник не береться. “Ціна залежить від того, скільки цього сорту меду ми викачали. Якщо, наприклад, акацієвого мало, то й цей мед буде дорожчий. Якщо з різнотрав’я набагато більше, то і ціна на нього буде менша”. Хоча сама вартість меду до кінця року на 10-20 гривень мабуть зросте. Дефіциту не буде, вистачить усім.