Сала на рынках почти нет: в Харьковской области ощущается дефицит

В Украине продолжают расти цены на продукты питания.

За последние несколько месяцев этого года значительно подорожали хлеб, яйца, рыба, крупы, молоко и мясо. Кроме того, украинцев начали неприятно удивлять цены на сало.

В Харьковской области в городе Изюме выросла цена на сало. В частности, кусок домашнего сальца по состоянию на 27 сентября в среднем стоит 250-260 грн/кг и это при том, что его почти нет на прилавках мясных отделов. На железнодорожном рынке в Изюме предложение сала ограничено, – дефицит.

Как рассказывают хозяйки на базаре: Еще одна причина удорожания сала – отсутствие продукта. Спрос есть, а самого сала почти нет. Цена на сало выше, чем цена на мясо, — добавила она.

Продавцы объясняют: крестьянам экономически невыгодно выращивать свиней на сало.

“Шесть месяцев – это уже может быть 100-120 килограммов живой свиньи, 75-80 килограммов убойного веса, которым торгуют на рынке. Для того чтобы сало наросло, то ее нужно кормить где-то до года, а это еще 5 месяцев, 4-5 месяцев”.