Ціна меду у 2023 році буде не солодкою: відсутність меду на ринках відчують усіЦіни на мед в Україні у 2023 році значно зросли — на 40-120 грн за кілограм продукту залежно від сорту, і, швидше за все, знижуватися вже не будуть.

Причиною цього є зменшення обсягів виробництва із-за боєвих дій (наприклад: Харківська область).

При цьому зараз на ринках області мед продають за 220-410 грн/літр. 

Ціни на липовий і акацієвий мед зараз досягають 240-370 грн/кг. Мед з соняшнику минулого року, який вважається недорогим, зараз коштує 120-180 грн за кіло.

Цього року практично не було травневого меду, акацієвого меду зібрано дуже мало, а липовий мед ще не збирали. Причини – складні погодні умови, знищення пасік окупантом Росією, подорожчання бджолопакетів та інвентарю, зростання витрат на утримання пасіки та інше.

Ті, хто може собі дозволити тримати ціну — тримає. Хто опинився в скрутному становищі, віддають мед за нижчими цінами. Деякі бджолярі чекають кращої ціни.

Найдорожчі сорти меду це — акація, фацелія, липа та гречка. Соняшниковий, ріпаковий, різнотрав’я коштують дешевше.