Микробиом кишечника – почему это так важно

Микробиом — это сообщество всех микроорганизмов, существующих в определенной среде (на коже, в дыхательных путях, кишечнике и т.п.). В частности, микробиом кишечника человека содержит множество разнообразных бактерий, микроскопических грибов и даже вирусов. Среди них только бактерии идентифицировали почти 1000 видов. Список жителей кишечника человека постоянно дополняется. Кого-то из них вы уже можете знать, например бифидобактерий, молочнокислых бактерий, кишечную палочку, бактериоидов и т.д. Наряду с ними встречаются и условно-патогенные микроорганизмы. Они преимущественно не доставляют хлопот – все благодаря совместной работе иммунитета и нормальной микробиоты.

Что хорошего делают для нас микробы?

Защита от инфекций

Микробы, постоянно обитающие в организме человека, проявляют антагонистические (враждебные) свойства по отношению к “чужим” (попадающим извне) бактериям, грибам и вирусам.

Как это происходит:

1. Наши микробы производят вещества с противомикробной активностью, которые влияют на другие бактерии.

2. Колонизационная резистентность — когда микробам-чужакам просто не хватает места на стенках кишечника человека, куда они могли бы прикрепиться, потому что все места уже заняты «хорошими» бактериями.

Витамины

Речь идет об витаминах К, B12 и фолиевой кислоте. Значительную часть мы можем получать от собственного микробиому. При условии, что поддерживаем его и микроорганизмы чувствуют себя хорошо.

Короткоцепные жирные кислоты (КЛЖК)

Если мы едим достаточно клетчатки, микробы внутри нас перерабатывают ее в КЛЖК. И эти молекулы с немного громоздким названием делают много хорошего в организме человека. Прежде КЛЖК важны для восстановления клеток кишечного эпителия, так они уменьшают риски воспалительных болезней кишечника.

Также КЛЖК регулируют активность некоторых иммунных клеток, вовлеченных в процессах воспаления.

Регуляция работы иммунной системы

Микробиом человека берет начало с родовых путей матери во время рождения. Эти первые бактерии способствуют нормальному развитию и созреванию иммунной системы ребенка. Микробиота помогает иммунитету человека отличать «своих» от «чужих», а также подавлять воспалительные реакции, когда они происходят слишком бурно.

Это лишь основные и достаточно хорошо изученные функции микробиоты кишечника. Постоянно появляются новые и новые данные: например о влиянии микробиоты на уровень холестерина, участии в обмене половых гормонов и других многочисленных метаболических процессах.

Как заботиться о своем микробиоме, чтобы он заботился о вас?

Позаботьтесь о разнообразном рационе, богатом клетчаткой

Разнообразная пища способствует разнообразию микробиоты, что в свою очередь повышает ее устойчивость. Из клетчатки бактерии образуют короткоцепочечные жирные кислоты (КЛЖК), которые предотвращают воспалительные болезни кишечника и способствуют нормальному метаболизму.

Клетчатка содержится в растительной пище: овощах, фруктах, зелени, цельнозерновых продуктах.

Потребляйте ферментированные продукты

Кисломолочные продукты и квашеные овощи (например, капуста, помидоры, огурцы) содержат молочнокислые бактерии.

Избегайте чрезмерного потребления алкоголя

Алкоголь обладает противомикробными свойствами, поэтому при его употреблении микробиот существенно страдает. К тому же из алкоголя бактерии образуют уксусный альдегид, который обладает канцерогенными свойствами и способствует развитию рака кишечника.

Избегайте употребления антибиотиков без назначения врача

Неконтролируемое применение антибиотиков несет угрозу развитию антибиотикостойкости – явления, когда антибиотики просто становятся неэффективными. Также это разрушает «микробный ландшафт» кишечника. Когда полезные микробы погибают, на их место могут приходить «плохие», которые часто устойчивы к действию антибиотиков.

Контролируйте стресс

Наши микробы могут оказывать влияние на психическое состояние человека. Однако и психическое состояние может отражаться на кишечной микробиоте.

В частности, длительное влияние стресса может способствовать развитию такого явления, когда нарушается барьерная функция слизистой кишечника. Как следствие – происходят изменения в микробном балансе, а в кишечнике развиваются воспалительные процессы.