Первый месяц весны — март — посвященн сбору грибовВесенние грибы — рассказываем, где и что собирать.

Первый месяц весны — март — посвященн сбору грибов. На Украине, в марте вполне можно собирать съедобные грибы в лесу.

В первой декаде этого месяца можно рассчитывать на поимку таких грибов как зимний опёнок и устричная вешенка во вполне приличном состоянии и др.

Вешенки чаще всего встречаются на старых осинах, тополях, на распространенном в наших местах клёне ясенелистном. А зимние опята — чаще на древних ивах и в ивовых кустах, но также и на тех же осинах и клёнах.

Также весь месяц март в лесу на старых бузинах, а может и на ольхах (главное, чтобы стволы деревьев не были очень толстыми) ценители собирают Аурикулярию уховидную, известную также как Иудино ухо или Черный древесный гриб Муэр.

Для настоящего охотника весна – это не только короткая охотничья десятидневка, это еще и пора первой тихой охоты, наступившей после долгого зимнего межсезонья – сбор грибов, которых еще частенько именуют грибами-подснежниками.

Едва сойдут снега, прогреется уставшая от зимних холодов земля, и уже, глядишь, пробились по лесным дорогам, в моховых борах первые грибы – радость заядлых грибников.

Справочно: Минная опасность в Харьковской области в лесах и полях остается очень высокой.