Мясо по-тайскиРЕЦЕПТ — Мясо по-тайски.

Мясо по-тайски — маринуется в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока. Получается очень вкусно. Для этого рецепта можно использовать любое мясо.

Время приготовления: 40 минут для 2 человек.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины — 700 грамм,
  • Перец болгарский — 1 штука,
  • Морковь — 1 штука,
  • Лук репчатый — 1 штука,
  • Чеснок — 1 зубок,
  • Соус соевый — 5 столовых ложок,
  • Сок — 1 лимона,
  • Мед — 3 столовых ложки,
  • Смесь перцев молотых — по вкусу,
  • Масло растительное для жарки,
  • Соль — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Мясо нарезать тонкими продолговатыми полосками. 

2. Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо. 

3. Добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут.

4. Тем временем нарезать лук полукольцами. Морковь нарезать брусочками, перец — соломкой.

5. Выложить мясо на разогретую сковороду с маслом (маринад пока в сковороду не выливать). Обжарить мясо почти до готовности.

6. Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи. Затем добавить мясо и влить маринад.

7. Протушить мясо с овощами еще около 7 минут. По желанию досолить и добавить молотый перец.

8. К такому мясу по-тайски на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис. Приятного аппетита!