Чай с грушей и апельсиномРЕЦЕПТ – Чай с грушей и апельсином.

Чай с грушей и апельсином — согревающий чайный напиток, наполняющий дом уютным ароматом. В этом рецепте за вкус отвечает не только качественный черный чай, но и ломтики сладкой груши, мякоть апельсина и его цедра, растертая с сахаром в ступке. Заваривая такой чай, учитывайте, что времени на него уйдет несколько больше, чем на обычный, ведь напитку понадобится некоторое время, чтобы настояться вместе с фруктами и цедрой, но результат будет того стоить.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

  • Груша — 1 штука,
  • Апельсин — 1 штука,
  • Лимон — 20 грамм,
  • Чай черный цейлонский — 10 грамм,
  • Сахар коричневый — 20 грамм.
Приготовление чая:

1. Грушу разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком. Разложите по высоким бокалам.

2. Приготовьте чай из чайного листа и 800 мл воды.

3. Апельсин разрежьте пополам. Одну часть нарежьте тонкими ломтиками и отложите для подачи. Со второй части мелкой теркой сотрите цедру с половины апельсина.

4. Разотрите ее в ступке с сахаром. Острым маленьким ножиком вырежьте мякоть из долек.

5. Добавьте в каждый бокал апельсиновый сахар и мякоть апельсина.

6. Залейте горячим чаем. Оставьте на 2-3 мин и подавайте.