Чай с грушей и апельсиномРЕЦЕПТ – Чай з грушею та апельсином.

Чай з грушею і апельсином – зігріваючий чайний напій, що наповнює будинок затишним ароматом. У цьому рецепті за смак відповідає не тільки якісний чорний чай, але і скибочки солодкої груші, м’якоть апельсина і його цедра, розтерта з цукром в ступці. Заварюючи такий чай, враховуйте, що часу на нього піде трохи більше, ніж на звичайний, адже напою знадобиться деякий час, щоб настоятися разом з фруктами і цедрою, але результат буде того вартий.

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

  • Груша – 1 штука,
  • Апельсин – 1 штука,
  • Лимон – 20 грам,
  • Чай чорний цейлонський – 10 грам,
  • Цукор коричневий – 20 грам.
Приготування чаю:

1. Грушу розріжте на 4 частини. Видаліть серцевину і наріжте часточками. Збризніть лимонним соком. Розкладіть по високих келихах.

2. Приготуйте чай з чайного листа і 800 мл води.

3. Апельсин розріжте навпіл. Одну частину наріжте тонкими скибочками і відкладіть для подачі. З другої частини дрібної теркою зітріть цедру з половини апельсина.

4. Розітріть її в ступці з цукром. Гострим маленьким ножиком виріжте м’якоть з часточок.

5. Додайте в кожну склянку апельсиновий цукор і м’якоть апельсина.

6. Залийте гарячим чаєм. Залиште на 2-3 хв і подавайте.