Cладкий пирог из тыквы

Американский пирог за 90 минут у Вас на столе.

Рецепт блюда:

  1. Возьмите большую миску. Просейте в нее муку и посолите.
  2. Добавьте размягченное масло и перетрите массу между ладонями. После, добавьте слегка взбитое яйцо. Замесите тесто.
  3. Скатайте тесто в шар. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
  4. Очистите тыкву и удалите семена. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  5. Потушите тыкву до готовности на сковороде, залив водой. Жидкость должна полностью испариться.
  6. Измельчите с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.
  7. Достаньте тесто и раскатайте его. Выложите в круглую низкую форму.
  8. Наколите тесто вилкой и выпекайте 12 минут при 190 °C.
  9. Пока выпекается основа, взбейте тыквенное пюре с 2 яйцами, сахаром, сливками, ванилином, корицей и солью.
  10. Затем влейте массу в форму с тестом.
  11. Поставьте пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.
  12. Подождите, пока десерт остынет, и можете угощать им своих близких. Сверху можно украсить пирог орешками или присыпать сахарной пудрой.

Продукты питания:

  • Соль – по вкусу
  • Ванилин – по вкусу
  • Корица – по вкусу
  • Сливки жирные – 200 мл
  • Сахар – 200 г
  • Тыква – 900 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Масло сливочное – 250 г
  • Пшеничная мука – 400 г

Пищевая ценность в 100 г:

Калорийность – 246,76 Ккал

  • белки – 3,58 г
  • жиры – 14,27 г
  • углеводы – 27,3 г

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.