Солодкі мариновані помідориРЕЦЕПТ – Солодкі мариновані помідори.

Перевага такої консервації в тому, що її приготування не забирає багато часу і сил. Заготовити на зиму такі солодкі помідори можна досить швидко і легко, при цьому вам буде потрібно мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • Помідори – 800 г.,
  • Цукор – 100 г.,
  • Сіль – 1 чайна ложка,
  • Оцет 9% – 40 мл.,
  • Перці з горошком – за смаком,
  • Лавровий лист за смаком,
  • Зелень кропу – гілочку,
  • Часник – по зубку.

Приготування страви:

1. Банки треба помити та стерилізувати. Стерилізуйте також і кришку.

2. Покладіть на дно кріп і часник. Помийте і покладіть свіжі помідори у підготовлену банку, розріжте їх навпіл закладіть їх в банку та залийте прохолодним (80 градусів) кип’ятком, щільно накрийте кришкою і дайте постояти 30 хвилин.

3. Потім налийте воду в каструлю, щоб зробити маринад. Додайте сіль, цукор, оцет, перець горошком і лавровий лист до кип’яченої води і підігріти до кипіння і кип’ятити 3 хвилини.

4. Приготований маринад залийте в банку з помідорами, одразу закатайте, переверніть і загорніть ковдрою.