Сладкие маринованные помидоры на 3-х литровую банку без стерилизацииРЕЦЕПТ – Солодкі мариновані помідори на 3-літрову банку без стерилізації.

Швидкий рецепт помідорів на зиму без стерилізації у солодкому маринаді. Законсервувати томати в такий спосіб дуже просто.

Час приготування: 37 хвилин на одну 3-літрову банку.

Інгредієнти:

  • 2 кілограма – помідорів,
  • Листя вишні, смородини,
  • Пучок петрушки,
  • 3 штуки – гвоздики,
  • 15 штук – чорних горошків перцю,
  • 3 штуки- лаврові листи,
  • 2 штуки – цибулини,
  • 375 грам – цукру,
  • 1 столова ложка – солі,
  • 100 мілілітрів – оцту 9%.

Приготування закрутки:

1. Ретельно миємо помідори.

2. Листя та спеції викладаємо на дно простерилізованої банки. Наповнюємо банку помідорами.

3. Заливаємо помідори в банці окропом і залишаємо їх охолонути на 15 хв.

4. Коли вода охолоне, зливаємо їх в каструлю, додати до неї сіль, цукор. Доводимо до кипіння і додаємо оцет.

5. Після того, як маринад закипів, заливаємо банки з помідорами.

6. Закриваємо банки кришками, обгортаємо, щоб вони довше остигали.