Фаршировані кабачки

РЕЦЕПТ – Фаршировані кабачки.

Фаршировані кабачки – це гарна, ситна і ароматна страва. Цю страву легко приготувати, вона завжди виходить смачною і ситною. Простий рецепт смачних і корисних фаршированих кабачків з м’ясним філе, запечених в овочевому соусі, для сімейної вечері.

Час приготування: 35 хвилин для 3-х людей.

Інгредієнти:

• 4 штуки – кабачки,
• 500 грам – курячого філе,
• 200 грам – сиру,
• 1 штука – цибулина,
• Сіль, перець – за смаком,
• Олія соняшникова – для смаження,
• Можна додати 200 грам – грибів та оливки.

Приготування страви:

1. Розріжте кабачки навпіл вздовж. Серединки вийміть ложкою, залиште стінки товщиною близько 1 см. Посоліть кабачки.

2. Вийняті серединки кабачків поріжте кубиками.

3. Куряче філе та цибулю теж подрібніть. Сир потріть на грубій терці

4. Цибулю, філе та подрібнені кабачки обсмажте на пательні на середньому вогні протягом 15 хв. Якщо додаєте гриби та оливки, додавайте їх на цьому ж етапі.

5. Додайте потертий сир, перець, інші приправи за бажанням. Я ще додала подрібнену зелень. Якщо потрібно, досоліть. Це і є наш фарш для кабачків.

6. Покладіть тепер начинку в серединки кабачків і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів.

7. Запікайте протягом 30 хв. Можна перед запіканням полити кабачки сметанним соусом (розвести склянку сметани у склянці води), тоді кабачки вийдуть ніжнішими