Компот из клубники
РЕЦЕПТ — Компот из клубники.
Компот — это сладкий напиток, слово это пошло от европейского десерта, ягод или фруктов проваренных в сахарном сиропе. Если вы захотели сварить компот — рецепт с клубникой как раз то, что нужно. Клубника напомнит о лете, о тепле.
Время приготовления: 25 минут для 3-х человек.
Ингредиенты:
- 500 г . клубники,
- 200 г. малины,
- 50 г. свежей мяты,
- 200 г. сахара,
- 1 лимон.
Приготовление блюда:
1. Из лимона извлеките цедру и сок, смешайте вместе с сахаром. Мяту целыми ветками положите в кастрюлю, залейте стаканом воды и проварите 5 минут. Подождите, пока отвар остынет и процедите, выбросьте веточки. В отвар засыпать ягоды, сахар с лимоном. Подогрейте все на среднем огне и варите до образования густого сиропа. Потом залейте 3 литрами воды и доведите до кипения.
2. Варить слишком долго не нужно, чтобы ягоды не разварились, сразу выключайте плиту и снимайте кастрюлю.
По такому же принципу, можно приготовить любой компот из замороженных ягод: на основе вишен, черной или красной смородины, ежевики.
Добавить комментарий