Шпроты в домашних условиях
РЕЦЕПТ – Шпроты в домашних условиях.
Шпроты в домашних условиях – шпроты легко и просто можно приготовить в домашних условиях из кильки. По вкусу и внешнему виду они похожи на шпроты, продаваемые в магазине. Так для этого блюда нужно почистить рыбу, запечь, а затем охладить. Подавать в качестве закуски на бутерброд или с гарниром.
Время приготовления: 75 минут.
Ингредиенты:
- Килька 0,8кг;
- Крепкий чай 1 стакан;
- Луковая шелуха 2 горсти;
- Растительное масло 150 мл;
- Жидкий дым (по желанию);
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Приготовление блюда:
1. Кильку вымыть, удалить голову и внутренности.
2. Берем форму для выпечки или противень, выкладываем на дно луковую шелуху и лавровый лист, посыпаем солью и перцем.
3. Размещаем слой кильки брюшком вниз, заливаем все крепким чаем без сахара и маслом так, чтобы жидкости покрывали рыбу.
4. Сверху снова засыпаем луковой шелухой.
5. Ставим противень в духовку, разогретую до 150 градусов, затем снижаем температуру до 100-120 градусов и запекаем 60 минут.
6. Даем шпротам остыть и подаем к столу.
Пробовал сделать шпроты по этому рецепту. Получилось не очень. Килька нужна крупная и мясистая.
Прибалтусы повесятся от горя. Украли рецепт !!!
Хай вiшаються. Мы нiчого не крали. Мы беремо свое.