Острый соус к мясу на зиму с кетчупом чилиРЕЦЕПТ — Острый соус к мясу птицы на зиму с кетчупом чили.

Необычайно вкусный, ароматный, острый соус с кетчупом чили к мясу птицы готовится буквально за несколько минут. Этот соус можно подать и к готовому мясному блюду, и сделать заготовки на зиму.

Время приготовления: 25 минут. Порция рассчитана на две баночки по 300 миллилитров.

Ингредиенты:

  • Кетчуп Торчин «Чили» — 300 грамм,
  • Лавровый лист — 1 штука,
  • Мед — 30 грамм,
  • Сахар — 50 грамм,
  • Соль — 10 грамм,
  • Апельсины (мякоть) — 300 грамм + 5 грамм цедри,
  • Карри сухой — 5 грамм,
  • Оливковое масло — 25 грамм,
  • Перец душистый — 4 грамма.

Приготовление блюда:

1. На раскаленную сковороду налить масло и поджарить нарезанную кубиком мякоть апельсина.

2. Добавить специи, кетчуп Торчин «Чили» и томить на протяжении 10-15 мин. В конце добавить мед.

3. Залить в стерилизованные банки и закрыть. Рекомендовано к блюдам из птицы.