Кілька пряного посолу вдома - риба приготована в домашніх умовах, набагато смачніша і дешевша за магазинну кільку.РЕЦЕПТ — Килька пряного посола дома.

Килька пряного посола дома — рыба приготовлена ​​в домашних условиях, намного вкуснее и дешевле магазинной кильки. Она будет готова уже через день, а подавать ее лучше с картофелем, ароматным маслом и луком.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Килька свежая — 500 грамм,
  • Вода — 0,5 литра,
  • Соль — 1 столовая ложка,
  • Перец душистый — 3 штуки,
  • Кориандр в зернах — 0,25 чайной ложки,
  • Лавровый лист — 1 штука,
  • Гвоздика — 2 штуки,
  • Смесь перцев — 0,5 чайной ложки.

Приготовление блюда:

1. Рыбу промойте под проточной водой.

2. В сотейник влейте воду и добавьте соль, сахар, душистый перец, кориандр, лавровый лист, гвоздику и смесь перцев.

3. Доведите до кипения и через 2 минуты снимите с огня.

4. Охладите до комнатной температуры.

5. Залейте рыбу рассолом и отправьте в холодильник на 24 часа.

6. Подавать с маринованным луком и черным хлебом.