Кілька пряного посолу вдома
РЕЦЕПТ – Кілька пряного посолу вдома.
Кілька пряного посолу вдома – риба приготована в домашніх умовах, набагато смачніша і дешевша за магазинну кільку. Вона буде готова вже за день, а подавати її краще до картоплі з ароматною олією та цибулею.
Час приготування: 30 хвилин.
Інгредієнти:
- Кілька свіжа 500 г;
- Вода 0,5 л;
- Сіль 1 ст. л;
- Перець запашний 3 шт;
- Коріандр у зернах 0,25 ч. л;
- Лавровий лист 1 шт;
- Гвоздика 2 шт;
- Суміш перців 0,5 ч. л.
Приготування страви:
1. Кільку промийте під проточною водою.
2. У сотейник влийте воду і додайте сіль, цукор, запашний перець, коріандр, лавровий лист, гвоздику та суміш перців.
3. Доведіть до кипіння і за 2 хвилини зніміть з вогню.
4. Остудіть до кімнатної температури.
5. Залийте рибу розсолом та відправте в холодильник на 24 години.
6. Подавати з маринованою цибулею та чорним хлібом.
Leave a Reply