Кілька пряного посолу вдома - риба приготована в домашніх умовах, набагато смачніша і дешевша за магазинну кільку.РЕЦЕПТ – Кілька пряного посолу вдома.

Кілька пряного посолу вдома – риба приготована в домашніх умовах, набагато смачніша і дешевша за магазинну кільку. Вона буде готова вже за день, а подавати її краще до картоплі з ароматною олією та цибулею.

Час приготування: 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • Кілька свіжа 500 г;
  • Вода 0,5 л;
  • Сіль 1 ст. л;
  • Перець запашний 3 шт;
  • Коріандр у зернах  0,25 ч. л;
  • Лавровий лист 1 шт;
  • Гвоздика 2 шт;
  • Суміш перців 0,5 ч. л.

Приготування страви:

1. Кільку промийте під проточною водою.

2. У сотейник влийте воду і додайте сіль, цукор, запашний перець, коріандр, лавровий лист, гвоздику та суміш перців.

3. Доведіть до кипіння і за 2 хвилини зніміть з вогню.

4. Остудіть до кімнатної температури.

5. Залийте рибу розсолом та відправте в холодильник на 24 години.

6. Подавати з маринованою цибулею та чорним хлібом.