Равлики з шинкою та сиром - Чудовий перекусРЕЦЕПТ — Улитки с ветчиной и сыром — Отличный перекус.

Приготовьте на завтрак аппетитные хрустящие рулетики с ветчиной и сыром. Их любят как дети, так и взрослые, они прекрасно подойдут к чаю, на обед или перекус. Используйте вкусное тесто, а в качестве начинки — ветчину и сыр. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Время приготовления: 70 минут.

Ингредиенты для опары:

  • 5 грамм — сухих дрожжей,
  • 2 столовые ложки — сахара,
  • 75 грамм — муки (первая порция),
  • 270 миллилитров — теплой воды.

Ингредиенты для теста:

  • 0.5 чайной ложки — соли,
  • 1 столовую ложку — оливкового масла,
  • 300 грамм — муки.

Начинка:

  • Сыр Моцарелла,
  • Ветчина,
  • Соус.

Приготовление блюда:

1. Смешай дрожжи, сахар, первую порцию муки, воду или молоко — оставь на 15-20 минут для активации (опара).

2.  Добавь пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка оливкового масла и 300 грамм муки.

3. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час.

4. Раскатай тесто, смажь соусом и выложи начинку а затем скрути в рулет и нарежь его кусочками толщиной 3-4 см.

5. Выложи улитки на пергамент и смажь желтком.

6. Выпекай при максимальной температуре духовке 15 минут.

Приятного аппетита!