Простой пирог «12 ложек» с яблоками — Как когда-то пекла бабушка

РЕЦЕПТ — Простой пирог «12 ложек» с яблоками — Как когда-то пекла бабушка.

Для приготовления классического пирога «12 ложек» с яблоками — взбейте 3 яйца со щепоткой соли и 12 ст. л. сахара до пышности. Последовательно добавьте 12 столовых ложек молока, масла и просеянной муки. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя. Вылейте тесто в форму, выложите нарезанные яблоки (2-3 шт.) и выпекать при 180°C примерно 40-45 минут до золотистого цвета.

Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 штуки,
  
• Сахар — 12 столовых ложек,
  
• Молоко — 12 столовых ложек,
  
• Масло (рафинированное) — 12 столовых ложек,
  
• Мука (просеянная) — 12 столовых ложек,
  
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка,
  
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка,
  
• Соль — пучка,
  
• Яблоки — 2-3 штуки (можно заменить грушами, сливами, ягодами).

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой массы. Добавьте молоко, масло и щепотку соли, хорошо перемешайте.

2. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте однородное тесто без комочков.

3. Яблоки очистите, нарежьте кубиками или тонкими ломтиками и добавьте в тесто.

4.Форму для выпекания застелите пергаментом или смажьте растительным маслом, вылейте тесто.

5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

6. Готовый пирог остудите, по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Совет: Пирог получается очень нежный и влажный. Вкусно на вкус как теплым, так и охлажденным.