Простий пиріг «12 ложок» з яблуками – Як колись пекла бабуся

РЕЦЕПТ – Простий пиріг «12 ложок» з яблуками – Як колись пекла бабуся.

Для приготування класичного пирога «12 ложок» з яблуками – збийте 3 яйця з дрібкою солі та 12 ст. л. цукру до пишності. Послідовно додайте по 12 ст. л. молока, олії та просіяного борошна. Додайте 1 ч. л. розпушувача. Вилийте тісто у форму, викладіть нарізані яблука (2–3 шт.) і випікайте при 180°C приблизно 40–45 хвилин до золотої скоринки.

Час приготування: 60 хвилин.

Інгредієнти:

• Яйця курячі — 3 штуки,
• Цукор — 12 столових ложок,
• Молоко — 12 столових ложок,
• Олія (рафінована) — 12 столових ложок,
• Борошно (просіяне) — 12 столових ложок,
• Розпушувач — 1 чайна ложка,
• Ванільний цукор — 1 чайна ложка,
• Сіль — дріпка,
• Яблука — 2–3 штуки (можна замінити грушами, сливами, ягодами).

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до світлої маси. Додайте молоко, олію та щіпку солі, добре перемішайте.

2. Всипте просіяне борошно з розпушувачем і замішайте однорідне тісто без грудочок.

3. Яблука очистіть, наріжте кубиками або тонкими скибками й додайте в тісто.

4. Форму для випікання застеліть пергаментом або змастіть олією, вилийте тісто.

5. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35–40 хвилин до золотистої скоринки.

6. Готовий пиріг остудіть, за бажанням посипте цукровою пудрою.

Порада: Пиріг виходить дуже ніжний і вологий. Смачно смакує як теплим, так і охолодженим.