Салат з креветкамиРЕЦЕПТ – Салат з креветками та зеленню.

Цей освіжаючий салат із креветками, яйцем та авокадо – ідеальний варіант для любителів поєднання смаків та корисних інгредієнтів.

Час приготування: 20 хвилин.

Інгредієнти:

  • Авокадо – 1 штука,
  • Яйце – 2 штуки,
  • Креветки – 150 грам,
  • Помідор – 2 штуки,
  • Рукокола – 50 грам,
  • Шпинат – 50 грам,
  • Лимон – 1 штука,
  • Гірчиця – 1 столова ложка,
  • Мед – 1 столова ложка,
  • Кунжут – 1 чайна ложка,
  • Соєвий соус – 1 столова ложка.

Готування страви:

1. 2 свіжі яйця зварити. Очистити від шкаралупи і нарізати навпіл або великими шматочками. Пересипте яйця нарізані в глибоку миску.

2. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому або сильному вогні.

3. Додайте креветки, а потім приправте морською сіллю, перцем, меленим імбиром, часником та порошком чилі. Гасіть їх, помішуючи, поки креветки не стануть рожевими та непрозорими. Коли креветки будуть готові, перекладіть їх у велику миску для подачі.

4. Поки креветки трохи охолонуть, підготуйте та помийте овочі: листя салату, помідори. Наріжте навпіл помідори чері або чотири частини звичайні помідори.

5. Очистіть авокадо від шкірки, витягніть кісточку і поріжте скибочками всі овочі.

6. Візьміть листя шпинату, руколи, порвіть руками і пересипте в миску.

Готуємо заправку:

1. У невелику глибоку тарілку або чашку додайте: мед, гірчицю, оливкову олію, соєвий соус, вичавіть 1 ст.л соку лимона та сіль за смаком.

2. Перемішайте всі компоненти і, за потреби, додайте перець або інші спеції.

3. Після того як приготували заправку, перемішайте салат із креветками та яйцем, полийте приготованою заправкою.