Салат з креветкамиРЕЦЕПТ — Салат з креветками.

Этот освежающий салат с креветками, яйцом и авокадо – идеальный вариант для тех, кто любит сочетание вкусов и полезных ингредиентов.

Время приготовления: 20 минут.

Вам понадобится:

  • Авокадо – 1 штука,
  • Яйца – 2 штуки,
  • Помидор – 2 штуки,
  • Руккола – 50 грамм,
  • Шпинат – 50 грамм,
  • Лимон – 1 штука,
  • Горчица – 1 столовая ложка,
  • Мед – 1 столовая ложка,
  • Кунжут — 1 чайная ложка,
  • Соевый соус – 1 столовая ложка.

Приготовление блюда:

1. 2 свежих яйца сварить. Очистить от скорлупы и порезать пополам или большими кусочками. Пересыпьте нарезанные яйца в глубокую миску.

2. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

3. Добавьте креветки, а затем приправьте морской солью, перцем, молотым имбирем, чесноком и порошком чили. Тушите их, помешивая, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными. Когда креветки будут уже готовы, переложите их в большую миску для подачи.

4. Пока креветки немного остынут, подготовьте и помойте овощи: листья салата, помидоры. Нарежьте пополам помидоры черри или на четыре части обычные помидоры.

5. Очистите авокадо от кожуры, извлеките косточку и порежьте ломтиками все овощи. Разместите их в миску.

6. Возьмите листья шпината, рукколы, порвите руками и пересыпьте в миску.

Готовим заправку:

1. В небольшую глубокую тарелку или чашку добавьте: мед, горчицу, оливковое масло, соевый соус, выжмите 1 столовую ложку сока лимона и соль по вкусу.

2. Перемешайте все компоненты и, при необходимости, добавьте перец или другие специи.

3. После того как приготовили заправку, перемешайте салат с креветками и яйцом, полейте приготовленной заправкой.