Облепиховый джем
Облепиха – это уникальная ягода, которая способна принести массу пользы для организма. В плодах облепихи содержится уникальный серотонин. Именно благодаря ему можно нормализоваться сон.
Варенье из облепихи способно в зимний период повысить иммунитет, а во время простуды облегчить недомогание.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
- Облепиха 1 кг;
- Сахар 1.2 кг;
- Лимон, сок 2 ст. л.
Приготовление блюда:
1. Ягоды облепихи перебираем и тщательно промываем.
2. Ягоды облепихи беребиваем в пюре в блендере или протираем сквозь сито.
3. Полученное пюре перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на средний огонь.
4. Доводим джем до кипения, постоянно помешивая.
5. Варим облепиховый джем 20-30 минут на медленном огне, а в самом конце добавляем сок лимона.
6. Готовый горячий джем раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
7. Переворачиваем, укутываем и оставляем охлаждаться.
8. Готовый джем убираем в темное прохладное место.
Добавить комментарий