Салат «Обжорка» з куркоюРЕЦЕПТ — Салат «Обжорка» с курицей.

Сытный и вкусный салат. Порежьте и обжарьте отдельно лук и морковь. Нарежьте огурцы и отварное мясо. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и оставьте пропитываться на полчаса. Затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

  • 300 грамм — вареного мяса или куриного филе,
  • 1 штука — крупной моркови,
  • 1 штука — большой лук,
  • 2-3 штуки — маринованных огурцов,
  • 150 грамм — шампиньонов (по желанию),
  • 2-3 столовых ложки — майонеза,
  • Масло — для жарки,
  • Соль, перец — по вкусу,
  • Зелень — для подачи.

Приготовление блюда:

1. Отварное мясо или курицу нарежьте соломкой.

2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

3. Обжарить лук до мягкости, добавить морковь и варить еще 5-7 минут.

4. Если используете грибы — отдельно обжарьте их до готовности.

5. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой и немного отожмите от лишней жидкости.

6. В большой миске смешайте мясо, овощи, грибы и огурцы.

7. Добавьте майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.

8. Перед подачей охладите салат 30-60 минут в холодильнике.

Совет: Вкуснее всего получается с копченой курицей, а для более легкого варианта майонез можно заменить йогуртовым, соусом.

Салат «Обжорка» з куркою