Салат «Обжорка» з куркою

РЕЦЕПТ – Салат «Обжорка» з куркою.

Ситний і смачний салат. Поріжте і обсмажте окремо цибулю і моркву. Наріжте огірки і відварене м’ясо. Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом, додайте сіль і перець за смаком, перемішайте і залиште просочуватися на півгодини. Потім подайте на стіл. Приємного апетиту!

Час приготування: 1 година.

Інгредієнти:

• 300 грам – вареного м’яса або курячого філе,
• 1 штука – великої моркви,
• 1 штука – великої цибулі,
• 2–3 штуки – маринованих огірків,
• 150 грам – печериць (за бажанням),
• 2–3 столових ложки – майонезу,
• Олія – для смаження,
• Сіль, перець – за смаком,
• Зелень – для подачі.

Приготування страви:

1. Відварене м’ясо або курку наріжте соломкою.

2. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці.

3. Обсмажте цибулю до м’якості, додайте моркву та готуйте ще 5–7 хвилин.

4. Якщо використовуєте гриби — окремо обсмажте їх до готовності.

5. Мариновані огірки наріжте тонкою соломкою та трохи відіжміть від зайвої рідини.

6. У великій мисці змішайте м’ясо, овочі, гриби та огірки.

7. Додайте майонез, сіль і перець. Добре перемішайте.

8. Перед подачею охолодіть салат 30–60 хвилин у холодильнику.

Порада: Найсмачніше виходить із копченою куркою, а для легшого варіанту майонез можна замінити йогуртовим. соусом.