Освежающий напиток из базилика, мяты и лимонаРЕЦЕПТ— Освежающий напиток из базилика, мяты и лимона.

Освежающий напиток из базилика – вкусный как в горячем виде, так и в холодном. Зимой такой компот прекрасно согревает, а вот летом, наоборот, хочется освежающего, прохладительного напитка, поэтому можно дополнительно добавить кусочки льда.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций – 8.

Ингредиенты:

  • Базилик фиолетовый — 50 грамм;
  • Мята – 20 грамм;
  • Лимон – 1 штука;
  • Сахар – 100 грамм;
  • Вода – 2 литра.

Приготовление напитка:

1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.

2. Когда вода закипела, снимаем с огня, добавляем в нее сахар и перемешиваем до полного растворения. Напиток можно приготовить без сахара или заменить сахар медом.

3. Тщательно промываем каждый лист базилика и мяты под проточной водой. Добавляем в кастрюлю.

4. Нарезаем примерно 1/3 лимона вместе с цедрой ломтиками и отправляем в кастрюлю с напитком. Из остального лимона выжать сок в напиток.

5. Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем напиток настояться на 30 минут. Чем дольше он настаивается, тем насыщеннее и красивее становится цвет.

6. Процеживаем напиток через сито и можно наслаждаться освежающим вкусом.