Салат с красной фасолью и сыром
РЕЦЕПТ – Салат из красной фасоли и сыра.
Салат из фасоли не только очень вкусен, но и очень полезен. Вместо соли можно использовать соевый соус: в сочетании с фасолью он очень уместен. Фасоль используем консервированную, а если есть время и желание, можно самим отварить бобы, предварительно замочив их в воде.
Время приготовления: 20 минут для 4-х человек.
Ингредиенты:
- Красный лук — 50г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Рукола — 100г;
- Лимон — 1шт;
- Сыр — 200г;
- Консервированная фасоль — 400 г;
- Оливковое масло — 50 мл;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление блюда:
1. Раскрыть две банки красной фасоли в собственном соке, слить сок и промыть фасоль холодной водой.
2. Готовую фасоль смешать с нарезанным луком и рукколой.
3. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, соль, перец и сок лимона. Выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем.
4. Готовой заправкой поливаем салат и посыпаем сверху сыром.
5. Приятного аппетита!
Добавить комментарий