Каша з гарбузаРЕЦЕПТ – Каша з гарбуза.

Яскравий солодкий гарбуз, трохи білого рису та вершків – це все, що треба для створення кулінарного шедевру. Поціновувачів гарбузової каші з насінням можна відшукати у будь-якому куточку планети. Ця страва настільки проста й, водночас, така неперевершена, що спробувати її має кожен.

Час приготування: 90 хвилин для 2-х людей.

Інгредієнти:

  • Гарбуз — 150 г.,
  • Вершки 30% — 60 г.,
  • Вода — 400 мл.,
  • Рис — 20 г.,
  • Гарбузове насіння — 5 г.,
  • Сіль та цукор за смаком.

Приготування страви:

1. Відварити рис до готовності. Нарізати гарбуз маленькими кубиками, додати до рису разом з цукром та посолити. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні до готовності гарбуза.

2. Збити блендером до однорідної маси, додати вершки, довести до кипіння.

3. Подаючи на стіл, посипати насінням.