Хліб у Харківській області дорожчає щомісяцяВ феврале хлеб в Харьковской области подорожал. В пекарской отрасли объясняют: без корректировки цен удерживать производство в нынешних условиях невозможно.

Из – за повышения цен на электроэнергию почти на 28% для предприятий, роста минимальной зарплаты и расходы на топливо для генераторов, а также на логистические расходы, себестоимость производств хлеба с начала января выросла на 5-9%.

Сколько будет стоить буханка в феврале

Рост цен на полках магазинов уже произошел. Производители хлеба подняли стоимость продукции ориентировочно на 7%.

«Что такое 7% на цене буханки хлеба? Это гривна, может даже две гривны. На одного человека стандартной буханки хватает на несколько дней, поэтому такое повышение цен для потребителя-дополнительные 20-30 гривен в месяц», — отметил эксперт.

Пекари подчеркивают: Такое незначительное повышение является критически необходимым для выживания отрасли. Это позволит предприятиям закупать сырье, топливо и гарантировать наличие хлебобулочных изделий не только в магазинах, но и в подразделениях Вооруженных сил Украины, которые также обеспечиваются продукцией отечественных хлебозаводов.