Картопля з салом в духовці - смачна класикаРЕЦЕПТ – Картопля з салом в духовці – смачна класика.

Печена картопля, слова, які повертають у далеке дитинство. При їх вимові спливають солодкі спогади про картоплю, яку діставали з вугілля. Нічого в той момент смачнішого на світі не було. Роки пройшли, а смак дитинства залишився, правда трохи видозмінився, але основним інгредієнтом залишилася улюблена картопелька.

Час приготування: 83 хвилини.

Інгредієнти:

  • Картопля середніх розмірів – 10 шт.,
  • Сало свиняче свіже – 100-150 гр.,
  • Цибуля – 2 шт.,
  • Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.,
  • Сіль – за смаком.

Приготування страви:

1. Увімкніть духовку на температуру 200°C.

2. Бульби промийте, очистіть від шкірки, обсушіть. Розріжте їх навпіл і покладіть в чашку. Посипте картоплю сіллю і перцем.

3. Зверху, на кожну половинку картоплі покладіть тонко нарізаний свинячий продукт і цибульку (під сальце).

4. Поставити на 30-55 хвилин в розігріту духовку. Готовність перевіряють сірником або шпажкою, якщо половинки легко протикається, готово.

5. На стіл подавати в гарячому вигляді, зверху посипати зеленню.