Картофельные оладьи с фаршем – невероятно вкусноРЕЦЕПТ — Картофельные оладьи с фаршем – невероятно вкусно.

Картофельные оладьи с фаршем — приготовьте драники с мясной прослойкой из фарша, чтобы сделать блюдо более насыщенным и пикантным. Если ваши родные ни дня не могут прожить без мясных блюд – это отличный вариант порадовать их интересным блюдом.

Время приготовления: 45 минут, 5 порций.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 килограмм,
  • Яйца куриные — 2 штуки,
  • Мука пшеничная — 40 грамм,
  • Мясной фарш – 350 грамм,
  • Лук желтый репчатый — 2 штуки,
  • Соль и перец — по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Почистить картофель и натереть его на мелкой терке.

Внимание: Отожмите лишнюю жидкость, чтобы смесь не была слишком жидкой.

2. Добавить одно яйцо, муку, соль и перец.

3. Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде.

4. Добавить фарш и обжарить до золотистого цвета.

5. Приправить солью и перцем, затем добавить второе яйцо и все перемешать.

6. Выложить ложкой небольшие порции картофельной смеси на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

7. Положи часть мясной начинки на каждый оладь, затем осторожно накрыть еще одним слоем картофельной смеси.

8. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

9. Разогреть духовку до 180°C.

10. Переложить оладьи на застеленный пергаментом противень и запекать 10-15 минут.

11. Подавать со сметаной и зеленью.