Пицца по-французски
РЕЦЕПТ — Пицца по-французски.
На 5 персон • Приготовление: 80 мин. • 350 ккал.
Вам понадобятся такие ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан муки,
- 20 г. любых сушеных грибов,
- 1 щепотка соли,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 50 мл. воды,
- 1 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- 200 г. шпината,
- 6 шампиньонов,
- 6 помидоров черри,
- 3 ст. л. томатного соуса,
- 150 г. тертого сыра,
- 1 ст. л. кипяченой воды,
- Молотый черный перец по вкусу,
- Оливки по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
1. Грибы смолоть в кофемолке в мелкую пыль, залить небольшим количеством кипящей воды, оставить на 10 мин. Муку просеять с солью, добавить воду, грибную смесь, оливковое масло, дрожжи и замесить тесто. Тщательно вымесить и оставить на 40 мин.
2. Шпинат вымыть, варить 2 мин. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и затем нарезать. Шампиньоны нарезать пластинами, помидоры черри разрезать на половинки.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать в лепешку. Смазать ее томатным соусом, уложить шпинат, немного посолить и поперчить, затем уложить грибы, помидоры черри. Посыпать тертым сыром и выпекать пиццу в течение 20 мин.
Подавать на стол горячей.
Классная пицца вышла ;)
Дуже смачна. Рекомендую
Получилась ну очень вкусная. Советую. Немного правда добавила свежего острого перца, ух …