Перлова каша з тушонкою у мультіварціРЕЦЕПТ – Перлова каша з тушонкою у мультіварці.

Перловка довго готується на плиті, іноді пригорає, іноді виходить занадто твердої або слипшейся. Мультиварка допоможе приготувати кашу ідеальної консистенції, причому за нею майже не доведеться стежити. Додавання тушкованого м’яса зробить з гарніру повноцінне ситне блюдо на обід або вечерю.

Час приготування: 52 хвилини.

Інгредієнти:

  • Перлова крупа — 1 склянка (200 мілілітрів),
  • Тушонка — 1 банку (300-350 грам),
  • 1 штука – середня цибулина,
  • 2 столові ложки – томатної пасти,
  • 2 штуки – зубчики часнику,
  • 2 столові ложки – рослинної олії,
  • Сіль – за смаком,
  • Вода – 2,5 – 3 склянки.

Приготування страви:

1. Дрібно нарубаєте цибулю і часник. Розігрійте в мультиварці масло на режимі «Смаження» або «Випічка», обсмажте цибулю до прозорості, додати часник і томатну пасту, смажте ще хвилину, помішуючи. Вимкніть режим, додайте перловку, добре перемішайте, щоб томатна суміш обволокла кожну крупинку. Посоліть, влийте 2,5 склянки води, поставте на режим «Каші» на 40 хвилин.

2. Через 30 хвилин додайте тушонку, добре перемішайте. Коли мультиварка закінчить підготовку по режиму, добре залишити страву на підігріві на 20-30 хвилин.