Блинчики с твoрoгoм

РЕЦЕПТ – Млинці з сиром.

Рецепт приготування солодких млинців із сиром дуже простий. Млинці з солодким сиром, приготовлені вдома, чудово підійдуть для сніданку, або перекусу на полудень. Великий ситний млинець за цим рецептом виходять тонкими, м’якими та дуже еластичними.

Час приготування: 20 хвилин для 4 людей.

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Молоко – 500 мл.
  • Окропу – 100 – 200 мл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 260 г.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Сода – 1/4 ч. л.
  • Розтоплене вершкове масло – 100 г.
  • Цукор – 3 ст. л.

Для начинки:

  • Сир – 300 г.
  • Джем – 2-3 ст. л.

Приготування страви:

1. Яйця збити з цукром і сіллю віночком. Влити тепле молоко і додати соду.

2. Додати борошно, що просіяне, все ретельно розмішати, щоб не було грудочок.

3. Додати розтоплене вершкове масло і окріп. Перемішати.

4. Випікати на добре розігрітій сковороді з двох сторін.

5. Приготувати начинку, добре змішати сир з джемом або цукром.

6. На кожен млинець викласти по 1 ст. л. начинки. Згорнути конвертиком або трубочкою.