Блинчики с твoрoгoм

РЕЦЕПТ – Млинці з кисломолочним сиром.

Рецепт приготування солодких млинців із сиром дуже простий. Млинці з солодким сиром, приготовлені вдома, чудово підійдуть для сніданку, або перекусу на полудень. Великий ситний млинець за цим рецептом виходять тонкими, м’якими та дуже еластичними.

Час приготування: 20 хвилин для 4 людей.

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Молоко – 500 мл.,
  • Окропу – 100 – 200 мл.,
  • Яйця – 2 штуки,
  • Борошно – 260 грам,
  • Сіль – 0,5 ч. ложки,
  • Сода – 1/4 ч. ложки,
  • Розтоплене вершкове масло – 100 грам,
  • Цукор – 3 ст. ложки.

Для начинки:

  • Сир кисломолочний – 300 грам,
  • Джем – 2-3 ст. ложки.

Приготування страви:

1. Яйця збити з цукром і сіллю віночком. Влити тепле молоко і додати соду.

2. Додати борошно, що просіяне, все ретельно розмішати, щоб не було грудочок.

3. Додати розтоплене вершкове масло і окріп. Перемішати.

4. Випікати на добре розігрітій сковороді з двох сторін.

5. Приготувати начинку, добре змішати сир з джемом або цукром.

6. На кожен млинець викласти по 1 ст. л. начинки. Згорнути конвертиком або трубочкою.