Луковый пирог для всей семьиРЕЦЕПТ — Луковый пирог для всей семьи.

Луковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки.

Данный пирог родом из Германии и очень знаменит в этой стране. Это традиционное национальное блюдо, которое готовится в немецких семьях довольно часто, и даже является своеобразной традицией.

Время приготовления: 60 минут для 4-х человек.

Ингредиенты:

  • Сметана — 2 стакана,
  • Мука — 400 гр.,
  • Сливочное масло — 200 гр.,
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.,
  • Луковица средняя — 6 шт.,
  • Яйцо — 2 шт.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Специи по вкусу,
  • Растительное масло для обжарки.

Приготовление блюда:

1. Из муки, разрыхлителя, растопленного сливочного масла и 2 ст. л. сметаны замесить тесто.

2. Выкладываем тесто в форму, сделав края, и отправляем его в холодильник на 30 минут, а в это время лук нарезать полукольцами и поджарить на сковороде до золотистого цвета. Лук нужно посолить и добавит специи по вкусу.

3. Готовим соус. Соединяем яйца со сметаной, солим, добавляем специи. Взбиваем до получения однородной массы.

4. Натираем твердый сыр на крупной терке.

5. Достаем форму с тестом из холодильника. Выкладываем сначала лук, затем соус, посыпаем сыром. В разогретой до 180 ºС духовке выпекаем 35-40 минут.

Приятного всем аппетита!!!