Луковый пирог для всей семьи
РЕЦЕПТ — Луковый пирог для всей семьи.
Луковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки.
Данный пирог родом из Германии и очень знаменит в этой стране. Это традиционное национальное блюдо, которое готовится в немецких семьях довольно часто, и даже является своеобразной традицией.
Время приготовления: 60 минут для 4-х человек.
Ингредиенты:
- Сметана — 2 стакана,
- Мука — 400 гр.,
- Сливочное масло — 200 гр.,
- Разрыхлитель — 1 ч. л.,
- Луковица средняя — 6 шт.,
- Яйцо — 2 шт.,
- Сыр твердый — 100 гр.,
- Соль по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Растительное масло для обжарки.
Приготовление блюда:
1. Из муки, разрыхлителя, растопленного сливочного масла и 2 ст. л. сметаны замесить тесто.
2. Выкладываем тесто в форму, сделав края, и отправляем его в холодильник на 30 минут, а в это время лук нарезать полукольцами и поджарить на сковороде до золотистого цвета. Лук нужно посолить и добавит специи по вкусу.
3. Готовим соус. Соединяем яйца со сметаной, солим, добавляем специи. Взбиваем до получения однородной массы.
4. Натираем твердый сыр на крупной терке.
5. Достаем форму с тестом из холодильника. Выкладываем сначала лук, затем соус, посыпаем сыром. В разогретой до 180 ºС духовке выпекаем 35-40 минут.
Приятного всем аппетита!!!
Необычно, но очень вкусно