Цибулевий пиріг для всієї родини
РЕЦЕПТ – Цибулевий пиріг для всієї родини.
Цибульний пиріг – рецепт швидкої простої та ситної домашньої випічки.
Цей пиріг з Німеччини і дуже знаменитий у цій країні. Це традиційна національна страва, яка готується в німецьких сім’ях досить часто, і навіть є своєрідною традицією.
Час приготування: 60 хвилин для 4-х осіб.
Інгредієнти:
- Сметана – 2 склянки,
- Борошно – 400 гр.,
- Вершкове масло – 200 гр.,
- Розпушувач – 1 ч. л.,
- Цибулина середня – 6 шт.,
- Яйце – 2 шт.,
- Сир твердий – 100 гр.,
- Сіль за смаком,
- Спеції до смаку,
- Рослинна олія для обсмажування.
Приготування страви:
1. З борошна, розпушувача, розтопленого вершкового масла і 2 ст. л. сметани замісити тісто.
2. Викладаємо тісто у форму, зробивши краї, і відправляємо його в холодильник на 30 хвилин, а в цей час можно цибулю нарізати півкільцями і підсмажити на сковороді до золотистого кольору. Цибулю потрібно посолити і додати спеції до смаку.
3. Готуємо соус. З’єднуємо яйця зі сметаною, солимо, додаємо спеції. Збиваємо до отримання однорідної маси.
4. Натираємо твердий сир на великій тертці.
5. Дістаємо форму з тістом із холодильника. Викладаємо спочатку цибулю, потім соус, посипаємо сиром. У розігрітій до 180 ºС духовці випікаємо 35-40 хвилин.
Приємного всім апетиту!
Leave a Reply