Окрошка с горчицей

Смачна страва за 30 хвилин у Вас на столі.

Рецепт страви:

  1. Відварну картоплю нарізати шматочками. Відокремити білки від жовтків. Білок натерти на тертці і додати до картоплі.
  2. Жовток розім’яти з додаванням невеликої кількості квасу. Таке незвичайне приготування жовтків додасть окрошка насиченості. Натерти свіжі огірки на тертці і додати в окрошку.
  3. Далі дрібно нарізати зелену цибулю, кріп і ковбасу і також додати в блюдо. Додати в окрошку жовткову масу, сметану і чайну ложку гірчиці, яка додасть насичений, пікантний смак страви.
  4. Налити квас і посолити за смаком. Все добре перемішати і дати настоятися в холодильнику.

Продукти харчування:

  • Картопля – 4 шт.
  • Яйця – 6 шт.
  • Ковбаса Молочна варена – 200 г
  • Свіжий огірок – 3 шт.
  • Зелена цибуля – пучок
  • Кріп – пучок
  • Квас – 3 л
  • Сметана – 200 г
  • Гірчиця – 1 ч.л.
  • Сіль за смаком

Харчова цінність в 100 г:

Калорійність – 72 Ккал

  • білки – 3 г
  • жири – 4 г
  • вуглеводи – 7 г

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.