Сирний чизкейк без випічки з печивомРЕЦЕПТ — Сырный чизкейк без выпечки с печеньем.

Чизкейк без выпечки – это совершенно. Во-первых, он готовится из печенья, а потому не нужно тратить время на приготовление теста. Во-вторых, сырная масса не выпекается, а значит, вы экономите электроэнергию и, опять же, свое время. А еще такой рецепт ну очень простой и значительно дешевле классических версий чизкейка.

Время приготовления: 75 минут.

Ингредиенты:

  • 200 грамм печенья (лучше песочное),
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 500 грамм сливочного сыра,
  • 200 мл. сливок (33%),
  • 100 грамм сахарной пудры,
  • 10 грамм желатина,
  • 100 мл. воды,
  • Ванильный сахар или ванильный экстракт,
  • Фрукты или ягоды для украшения.

Приготовление блюда:

  1. Измельчите печенье в блендере до состояния крошек. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошками. Получившуюся массу выложите в форму для чизкейка, уплотните и поставьте в холодильник на 30 минут.
  2. Замочите желатин в прохладной воде на 10 минут. Затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
  3. Смешайте сыр с сахарной пудрой и ванилью. Отдельно взбейте сливки до густой консистенции.
  4. Соедините творожную массу со сливками, постепенно добавьте растопленный желатин. Выложите смесь на основание из печенья.
  5. Украсьте десерт фруктами или ягодами и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.

Этот чизкейк станет отличным вариантом для любого мероприятия, ведь он смотрится эстетично и обладает нежным вкусом.