Сырный чизкейк без выпечки с печеньем
РЕЦЕПТ — Сырный чизкейк без выпечки с печеньем.
Чизкейк без выпечки – это совершенно. Во-первых, он готовится из печенья, а потому не нужно тратить время на приготовление теста. Во-вторых, сырная масса не выпекается, а значит, вы экономите электроэнергию и, опять же, свое время. А еще такой рецепт ну очень простой и значительно дешевле классических версий чизкейка.
Время приготовления: 75 минут.
Ингредиенты:
- 200 грамм печенья (лучше песочное),
- 100 грамм сливочного масла,
- 500 грамм сливочного сыра,
- 200 мл. сливок (33%),
- 100 грамм сахарной пудры,
- 10 грамм желатина,
- 100 мл. воды,
- Ванильный сахар или ванильный экстракт,
- Фрукты или ягоды для украшения.
Приготовление блюда:
- Измельчите печенье в блендере до состояния крошек. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошками. Получившуюся массу выложите в форму для чизкейка, уплотните и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Замочите желатин в прохладной воде на 10 минут. Затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
- Смешайте сыр с сахарной пудрой и ванилью. Отдельно взбейте сливки до густой консистенции.
- Соедините творожную массу со сливками, постепенно добавьте растопленный желатин. Выложите смесь на основание из печенья.
- Украсьте десерт фруктами или ягодами и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.
Этот чизкейк станет отличным вариантом для любого мероприятия, ведь он смотрится эстетично и обладает нежным вкусом.
Добавить комментарий