Новорічний стіл-2024: у скільки обійдеться та які продукти здорожчалиНовогодний стол из традиционных блюд – салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки – обойдется украинцам в 2 тыс. 879,15 грн. Это на 8,4% дороже, чем в прошлом.

Расчеты сделаны на семью из четырех человек по средним ценам супермаркетов по состоянию на начало декабря, сообщает Институт аграрной экономики», пишет Ізюм Інформаційний.

Стоимость новогоднего стола выросла

Нынешний салат «Оливье» будет стоить 285,46 грн – за год его приготовление подорожало на 1,3%. Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали: колбаса – 127 грн за 0,5 кг (рост цен в среднем на 10%), соленые огурцы – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонеза – 22,9 грн (+6,9%). Подорожал также картофель, цена на зеленый горошек не изменилась.

На остальные составляющие салата — морковь, лук – цены снизились.

За счет снижения цен на лук, морковь и свеклу (-4,8%) салат «Сельдь под шубой» (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле, чем в прошлом году – 133,08 грн. в частности, филе сельди будет стоить 100 грн за полкилограмма.

Расходы на мясные продукты выросли на 7,4%. Полкилограмма нарезки из сырокопченой колбасы «салями» будет стоить 270 грн (+8%), подчеревины копченой – 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий – 260 грн (+4%).

Самым дешевым сейчас остается мясо птицы: килограмм куриного филе — около 159 грн (рост цены на 18,3%).

В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 936 грн.

Филе сельди для новогоднего стола (0,5 кг) будет стоить 100 грн, твердый сыр (300 г) – 116,66 грн, пачка масла сливочного (200 г) – 72,04 грн. молочные продукты подорожали на 2,2–10,2%.

Новорічний стіл-2024: у скільки обійдеться та які продукти здорожчалиСтоимость овощей (картофель, грибы, сладкий перец, огурцы, помидоры) на новогоднем столе составит в среднем 328,99 грн – на 29% больше стоимости прошлого года.

За фрукты придется отдать около 170,2 грн. (+0,8%): Мандарины (2 кг) – 100 грн, бананы (1 кг) – 59 грн, лимон – 11,2 грн.

Батон белого хлеба будет стоить 28 грн (+8,5 %), шоколадные конфеты – в среднем 200 грн за килограмм (+8,1%).

За год подорожал также алкоголь для новогоднего стола: шампанское «Артемовское « – 179 грн (+27,9%), бренди «Шабо» — 210 грн (+0,5%). Безалкогольные напитки — сок, вода, лимонад-будут стоить 119,72 грн.

Если накрыть новогодний стол с деликатесами, он будет стоить 3 тыс. 404,15 грн.

Например, банка икры (120 г) сейчас стоит в среднем 280 грн, красная рыба (200 г) – 245 грн.

В Харьковской области цены на популярные пищевые продукты к новогоднему столу.

Цены на свежие огурцы составляют в среднем 80-150 грн/кг, мандарины — 65-120 грн/кг, Яйца куриные — 50-100 грн/10 шт., майонез 67% — 35-53 грн/350 г, зеленый горошек консервированный — 36-60 грн/400 г, сельдь — 150-180 грн/кг, ошеек свинины — 220-250 грн/кг, конфеты шоколадные — от 155 грн/кг.

По сравнению с предновогодним периодом прошлого года больше всего подорожали мандарины (+20%), яйца куриные (+18 %), огурцы свежие и сельдь (по +15%).

Цены на майонез, зеленый горошек, конфеты шоколадные, свинину выросли в среднем на 3-10%.