Гриби у лісах Харківської області приморозило, небагато але гриби є«Зморшкові шапочки» стали трендом особенно последний год — на них сейчас бум даже среди начинающих грибников.

Растут под листвой: вопреки морозу, в лесах Харьковской области собирают весенние грибы — «Зморшкові шапочки«.

При заморозках, 8 апреля, грибы могут быть и не растут, но не погибают, это точно. Особенно это касается тех видов грибов, которые прячутся под опавшей листвой, хвоей, в земле. Об этом пишет Ізюм Інформаційний.

Таким грибам, даже уже небольшие заморозки, не страшны. Если первые заморозки не продолжительны, то как только они сойдут насмарку, так в лесу снова появляются грибы, особенно если до и после заморозков стоит теплая погода. Поганки «мухоморы» более выносливы к морозу, поэтому продолжают расти как и росли.

Весной можно собирать и «Зморшкові шапочки» и разные виды вешенок, а также иногда даже маслята. Такие грибы вполне можно использовать в пищу. Некоторые грибники наоборот считают, что поздние грибы, слегка тронутые морозцем, самые вкусные.

Внимание: Грибами отравляются из-за того, что среди грибов встречается смертельный гриб, блюдо недостаточно проварили и пожарили, грибы накопили токсины, развилась пищевая токсикоинфекция, из-за обострения болезней органов пищеварения.

В лесах Харьковской области начался сезон роста весенних грибов – любители тихой охоты собирают морщины. Растут морщиновые шапочки обильно – колониями. Этих грибов – несколько видов. А на вкус такие причудливые грибы – не хуже белых.