Мафіни з крабовими паличкамиРЕЦЕПТ – Мафины с крабовыми палочками.

Эти пикантные мафины с крабовыми палочками и твердым сыром получаются сытными и ароматными. Нежное тесто для кексов хорошо сочетается с соленой начинкой. Благодаря тому, что приготовление не занимает много времени, такие мафины — отличная идея для любого случая.

Время приготовления: 50 минут для 4-х человек.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г;
  • Яйца куриные 2 шт;
  • Масло сливочное 100 г;
  • Сметана 200 г;
  • Молоко 100мл;
  • Разрыхлитель 12 г;
  • Твердый сыр 150 г;
  • Крабовые палочки 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Масло подсолнечное 20 мл.

Приготовление блюда:

1. Просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.

2. Яйца взбейте со сметаной, молоком, положите растопленное масло и перемешайте. Соедините муку с яичной массой и хорошо вымесите тесто.

3. Сыр натрите на средней терке, крабовые палочки мелко нашинкуйте. Добавьте в тесто 100 г сыра, крабовые палочки и перемешайте.

4. Формочки смажьте подсолнечным маслом, разложите тесто на 2/3 объема, сверху посыпьте сыром.

5. Запекайте при температуре 180°C около 20 минут до золотистого цвета.

6. Доставайте мафины из формочек когда немного остынут.