Мафіни з крабовими паличкамиРЕЦЕПТ – Мафіни з крабовими паличками.

Ці пікантні мафіни з крабовими паличками і твердим сиром виходять ситними та ароматними. Ніжне тісто для кексів добре поєднується із солоною начинкою.  Завдяки тому, що приготування не займає багато часу, такі мафіни — чудова ідея для будь-якого випадку.

Час приготування: 50 хливин для 4-х осіб.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 500 грам,
  • Яйця курячі – 2 штуки,
  • Масло вершкове – 100 грам,
  • Сметана – 200 грам,
  • Молоко – 100 мілілітрів,
  • Розпушувач – 12 грам,
  • Твердий сир – 150 грам,
  • Крабові палички – 100 грам,
  • Сіль за смаком,
  • Олія соняшникова – 20 мілілітрів.

Приготування страви:

1. Просійте борошно, додайте сіль і розпушувач.

2. Яйця збийте зі сметаною, молоком, покладіть розтоплене масло і перемішайте. З’єднайте борошно з яєчною масою і добре вимісіть тісто.

3. Сир натріть на середній тертці, крабові палички дрібно наріжте. Додайте в тісто 100 грам сиру, крабові палички і перемішайте.

4. Формочки змастіть олією, розкладіть тісто на 2/3 об’єму, зверху посипте сиром.

5. Запікайте за температури 180°C близько 20 хвилин до золотистого кольору.

6. Діставайте мафіни з формочок, коли трохи охолонуть.