Пирог с капустой от мамы

РЕЦЕПТ — Пирог с капустой.

Капустный пирог – это нежнейшее тесто и вкусная начинка из тушеной капусты. Он получается не только вкусным, но и полезным. Это очень быстрый в приготовлении пирог. К тому же он диетический, поскольку там минимальное количество муки.

Время приготовления: 30 минут для 6 человек.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 грамм,
  • Кефир — 150 миллилитров,
  • Майонез — 100 миллилитров,
  • Яйца — 3 штуки,
  • Сода — 0,5 чайной ложки,
  • Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 штука,
  • Морковь — 1 штука,
  • Соль по вкусу.

Приготовление блюда:

1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.

2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.

3. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

4. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.

5. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.