Пирог с капустой от мамы

РЕЦЕПТ – Пиріг із капустою.

Капустяний пиріг – це найніжніше тісто та смачна начинка з тушкованої капусти. Він виходить не лише смачним, а й корисним. Це дуже швидкий у приготуванні пиріг. До того ж він є дієтичним, оскільки там мінімальна кількість муки.

Час приготування: 30 хвилин для 6-х осіб.

Інгредієнти:

  • Борошно – 200 грам,
  • Кефір – 150 мілілітрів,
  • Майонез – 100 мілілітрів,
  • Яйця курячі – 3 штуки,
  • Сода – 0,5 чайной ложки,
  • Капуста білокачанна (качан 0,5 кг) – 1 штука,
  • Морква – 1 штука,
  • Сіль – за смаком.

Приготування страви:

1. Змішати яйця, кефір, майонез, сіль, соду та борошно – виходить тісто як на оладки.

2. Капусту подрібнити і посмажити на сковороді з морквою, посолити та збризкати оцтом чи соком лимона.

3. Коли капуста стане м’якою, готова начинка.

4. Дно форми застелити папером або змастити олією та посипати борошном. Викласти на дно частину тіста, менше половини, розрівняти. Викласти рівним шаром капусту, зверху залити рештою тіста.

5. Відправити до попередньо розігрітої духовки, випікати до золотистого кольору.